飞饼版苹果乳酪挞
飞饼版苹果乳酪挞是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飞饼版苹果乳酪挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款快手懒人版苹果乳酪挞,不用自制挞皮,只需几张飞饼就可以代替。香甜的苹果片保留了一点点脆口,奶香浓郁的挞液软嫩到入口即化,焦黄酥脆的飞饼挞皮口感超赞,满屋氤氲着甜香,这大概就是幸福的味道吧!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
原味飞饼:3张 | 苹果:3个 |
辅助料用量 | |
牛奶:55克 | 奶油奶酪:50克 |
细砂糖:30克 | 鸡蛋:1个 |
玉米淀粉:10克 | 糖粉:少许 |
飞饼版苹果乳酪挞的做法步骤
飞饼版苹果乳酪挞做法技巧/窍门/补充说明:
1我用7寸挞盘最少需要3张飞饼,如果您的挞盘比较大,还要再多用几张飞饼。
2擀开整形好的挞皮一定要静置,否则烤的时候会严重回缩。
3我用的是ACA-E43A烤箱,因为各家烤箱大小型号不同,所以烤制时间和温度仅供参考。
答配菜谱:乳酪与苹果的做法