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白萝卜鲜贝翡翠饺

菜谱编号:387-104
白萝卜鲜贝翡翠饺是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分33个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜鲜贝翡翠饺”。
白萝卜鲜贝翡翠饺
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
芹菜叶:1把面粉:200克
清水:100克肉糜:100克
扇贝丁:200克白萝卜:100克
葱:20克姜:小许
花生油:10克食盐:0·5克
生抽:8克鸡精:0·5克
辅助料用量
清水:若干--

白萝卜鲜贝翡翠饺的做法步骤

  • 第十一步:放鸡精,花生油,生抽。
  • 第二十三步:搅拌均匀。
  • 第二十六步:搓长条。
  • 第十四步:用擦刀打成细丝。
  • 第九步:揉成面团,盖起来,放一边醒着。
  • 第三十三步:开动。
  • 第三步:放果汁杯中,加水。
  • 第六步:打好的蔬菜汁。
  • 第十九步:放肉糜中,搅拌均匀。
  • 第二步:洗净。
  • 第十八步:剁碎。
  • 第十步:醒面的时候去调馅,取肉糜放食盐。
  • 第二十八步:擀皮。
  • 第七步:颜色美美哒。
  • 第十六步:萝卜煞水的时候,洗扇贝丁。
  • 第二十四步:醒好的面团,是不是美美哒。
  • 第八步:取200克面粉,倒入蔬菜汁。
  • 第二十步:煞好水的萝卜,清水洗一次。
  • 第二十五步:取一块。
  • 第五步:选果蔬档启动。
  • 第十七步:洗好的鲜贝。
  • 第三十二步:捞出装盘。
  • 第四步:放破壁机上。
  • 第二十九步:包饺子。
  • 第三十一步:锅烧热水,水开下饺子,煮三开即可。
  • 第二十一步:撰干水分,剁成末。
  • 第十三步:白萝卜洗净。
  • 第一步:摘下来的芹菜叶子。
  • 第十二步:放葱姜末,搅拌均匀。
  • 第十五步:放食盐,搅拌均匀,煞煞萝卜水。
  • 第二十二步:放馅料中。
  • 第三十步:包好的饺子。因为我自己咳嗽,馅调的淡一点,本来计划包十个,再另外调味。包了一半多才想起来。元宝饺子是重新加了食盐和生抽的馅料。
  • 第二十七步:揪成剂子。
  • 相关食材:鲜贝白萝卜萝卜

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