凉拌折耳根
凉拌折耳根是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌折耳根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
折耳根的味道可能很多人都不喜欢,记得小时候田边有很多野生的折耳根,大人会挖来凉拌吃,对此我是很拒绝的。直到长大以后,有一次在外吃饭,同行的人点了这道菜,尝了一口,居然突然就爱上了这个味道。今天路过一家菜摊发现有卖折耳根,并且很新鲜,就买下一些回家凉拌。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
折耳根:150克 | -- |
辅助料用量 | |
蒸鱼豉油:适量 | 辣椒油:适量 |
朝天椒:适量 | 生抽:适量 |
白糖:适量 | 盐:适量 |
凉拌折耳根的做法步骤
相关食材:折耳根