重庆鸡公煲
重庆鸡公煲是【小透明zwh】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆鸡公煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大学时学校旁边那条街上有二三十家鸡公煲店，毕业离开后再吃到的鸡公煲都不是记忆中的味道了。于是自己去某宝买了料回来做，发现味道很相近，这两年经常自己做，不知无法割舍的到底是味道，还是情怀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 重庆鸡公煲料：90克 | 洋葱：150克 |
| 芹菜：150克 | 大蒜：5瓣 |
| 牛油：40克 | 重庆三五火锅料：20克 |
| 香菜：一根 | -- |
重庆鸡公煲的做法步骤
重庆鸡公煲做法技巧/窍门/补充说明：
关于熟的标准，鸡油表面冒出光亮的鸡油汁并表皮膨胀丰满。好吧，如果这么说不好理解的话，记得一斤鸡肉大约7-10分钟熟，如不熟可继续焖烧，注意不要粘锅。