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蔓越莓饼干

菜谱编号：387-459

蔓越莓饼干是【胡椒0214】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

新买了烤箱，第一次给它开光，也不知道应该做什么，都说做饼干比较简单，就决定做蔓越莓饼干。发现他们果然说的是对的，饼干确实挺简单的，至少我第一次做就成功了！

蔓越莓饼干主厨：胡椒0214

第八步：整形，放入冰箱冷冻1小时以上！

第十步：烤箱饼干模式先预热5分钟，然后烤10分钟以后就可以了！(也可以不选模式，上下管170度预热5分钟以后，上下管170度烤10分钟。)不过最后2分钟的时候最好守在烤箱旁边看饼干的颜色，防止烤焦了！

第七步：套一次性手套，揉成团。

第四步：拌匀之后分三次倒入蛋液，每次都充分搅拌均匀后再加入蛋液！

第一步：作为新手，为了避免操作的时候手忙脚乱，一定要先称量好材料。

第十二步：成品图，看上去还是不错吧！

第六步：筛入低筋面粉，搅拌均匀。

第三步：加入白糖，用铲子把黄油和白糖充分拌匀。

第五步：拌匀后加入切碎的蔓越莓搅拌均匀。

第九步：1小时后取出切成厚薄均匀的片。

第十一步：取出来晾晾就可以吃了，虽然是第一次做，但是很好吃哦，不过因为用了白糖，所以表面有颗粒，用糖分就好了！(这点还是听枭笑告诉我的，一开始看到颗粒的时候我还以为坏掉了……)

第二步：黄油室温软化，冬天的话可以用电吹风吹一会，软化到可以很容易的按压下去就可以了！

菜谱标签：下午茶烘焙零食

相关食材：蔓越莓

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