蒸年糕
蒸年糕是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次做这个北方年糕还是不错的,我用的是山东乐陵小枣,皮薄肉多非常甜。用开水合面年糕蒸熟以后非常软糯,就是做的时候手上沾点水,就不会粘手了
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄米面:2斤 | 红枣:1斤 |
辅助料用量 | |
开水:适量 | -- |