心心相印
心心相印是【寻找无双】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心心相印”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。
草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
1·草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力增强抗病能力。
2·它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3·草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38·2%。
4·草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
5·它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
切开的草菇，
真的像极了一颗心呢。
在做这道菜的时候，
我的心里就在想，
真是可爱的一对啊，
外形相似，
口感也都有小嚼头，
来自两个世界，
却在这里一起相遇，
哈哈，
看来还真心有灵犀，
心心相印呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡心：250克 | 草菇：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 醋：适量 |
| 淀粉：适量 | 糖：适量 |
| 麻油：适量 | 食用油：适量 |
心心相印的做法步骤
心心相印做法技巧/窍门/补充说明：
1，草菇焯水可以去掉涩味，也可以缩短烹炒时间，保证营养少流失。
2，腌制鸡心的汤料不要倒，一起加到锅中翻炒，更入味，而且不用再加盐。
3，全程大火快炒。