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炸萝卜粉丝菜丸子

菜谱编号:388-197
炸萝卜粉丝菜丸子是【做个吃货就好】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸萝卜粉丝菜丸子”。
炸萝卜粉丝菜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常好吃的一款外酥里嫩的菜丸子。

炸萝卜粉丝菜丸子主厨:做个吃货就好

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:1个粉丝:1把
面粉:适量馒头:1个
葱:适量--
辅助料用量
盐鸡精:适量老抽:适量
蚝油:适量食用油:适量
鸡蛋:1个胡椒粉:适量

炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤

  • 第十一步:再把捏碎的馒头加入盆里,搅拌均匀。
  • 第一步:粉丝提前用冷水泡软,放一旁备用。
  • 第十步:把馒头放进一个碗里,里面加入一点水,然后用手把馒头捏碎。
  • 第五步:切点葱花放进去。
  • 第十三步:油炸到丸子定型后就翻几下。
  • 第八步:加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉油进行调味,然后再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 第九步:加入面粉,搅拌均匀。
  • 第六步:把粉丝切碎。
  • 第四步:然后用刀把萝卜丝切碎一点,切好之后把萝卜碎放进一个大点的盆里。
  • 第三步:白萝卜刨成丝。
  • 第七步:然后放进盆里。
  • 第十四步:炸到双面都金黄之后就捞出可以了,外酥里嫩特别好吃。
  • 第十二步:锅里放油,油温升上来之后,用手把丸子捏好放进油锅里。
  • 第二步:准备一个白萝卜,削皮洗干净。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    这个方法是我妈妈教我的,她说加一个馒头炸出来的丸子外酥里嫩很好吃。

    相关食材:萝卜粉丝

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