原味舒芙蕾
原味舒芙蕾是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味舒芙蕾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
知道它的人,说它是来自法国的鸡蛋羹;吃过它的人,说它是一道轻松时刻享用的甜品;了解它的人,说它就像爱一样甜。
不过在我看来它经久不衰的魅力,除了它的味道,最重要的是它那昙花一现、转瞬即逝的品尝时间。
烤好之后的舒芙蕾,需要在几分钟的时间内吃掉它,否则随着热气散去,它就会塌陷,随之失去自身那个独特轻盈的口感。
只有把握它最佳的品尝时间,才能有极致的体验。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 牛奶:100克 |
黄油:20克 | 低筋面粉:18克 |
辅助料用量 | |
白糖:35克 | -- |
原味舒芙蕾的做法步骤
原味舒芙蕾做法技巧/窍门/补充说明:
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