五香酥鱼
五香酥鱼是【面朝阳光】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香酥鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得小时候，村里的人在河里炸鱼，那是我们最高兴的时候，看见一条条泛白的小鱼儿浮在水上，我们这些小伙伴们便扯上河边的水草，到河里捡鱼，然后一个个串进水草里整串儿带回家。那时候没有太多的调料，外婆只是放油里炸至酥松，用点盐一炒，那香味便是远在外面玩的小猫儿都能闻到的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 红椒：适量 | 五香粉：适量 |
五香酥鱼的做法步骤
五香酥鱼做法技巧/窍门/补充说明：
炸鱼的时候，要有耐心，小火慢炸，鱼身上的水份要控干，不然会被油溅。