麻圆
麻圆是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在我们四川这种用糯米和芝麻做的圆圆的丸子叫做麻圆。小时候街上有很多卖这个小吃的,五毛钱一大串。香酥可口。麻圆象征着团圆,吉祥的意思。过年的时候。当小吃和摆上桌子都是非常可以的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:一碗 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:半匙 | 红糖:一块 |
白芝麻:二匙 | 色拉油:二勺 |
麻圆的做法步骤
麻圆做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜的重点就是火候。这个丸子一定要用这个小勺子把它压一压几次。_这样炸出来才香酥可口。