蓝莓山药
蓝莓山药是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年大家都喜欢吃一点素的清淡一点的食品。这道原汁原味的蓝莓山药很适合。
山药采用清蒸的方式，配上蓝莓酱酸甜。只需要一蒸一切摆盘就可以上桌的快手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁杆山药：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蓝莓酱：一匙 | 盐：少许 |
蓝莓山药的做法步骤
蓝莓山药做法技巧/窍门/补充说明：
要选择铁杆山药，这样口感会好一点，切山药的时候手上抹点盐，这样不会滑。
答配菜谱：山药与蓝莓的做法