醒酒醋汤
醒酒醋汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醒酒醋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我的家乡射洪县是四川遂宁的一个小县城。这里有非常丰富的饮食文化。其中最具特色的就是这个醋汤他是我们这个县城的代表性饮食文化。
不管大小餐馆，饭后大家都爱喝醋汤。它还有一个好听的名字叫漂洋过海。这个醋汤不仅可以解油腻。
而且用来醒酒是非常好不过的了。大家吃完饭都要喝一碗热乎乎的醋汤方法很简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杂骨：一块 | 小葱：3根 |
| 姜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 醋：一匙 | 生抽：少许 |
| 盐：少许 | 味精：少许 |
醒酒醋汤的做法步骤
醒酒醋汤做法技巧/窍门/补充说明：
这道汤菜一定要水煮开以后才调味。醋要后放，它的酸味才能发挥出极限。
相关食材：醋