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奥尔良鸡腿披萨

菜谱编号:389-211
奥尔良鸡腿披萨是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良鸡腿披萨”。
奥尔良鸡腿披萨
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个奥尔良烤料:2勺
马苏里拉奶酪:适量青椒:1个
红椒:1个--
辅助料用量
高筋面粉:300克清水:200克
黄油:20克酵母:3克
细砂糖:10克盐:3克

奥尔良鸡腿披萨的做法步骤

  • 第十三步:把饼皮取出刷上一层披萨酱。
  • 第四步:剔掉骨头,切成小丁。
  • 第八步:发酵好的面团,用手指按压不塌陷即可。
  • 第六步:用不粘锅把腌制好的鸡腿肉炒一下,炒掉多余的水分。
  • 第三步:鸡腿两个。
  • 第十一步:用叉子给叉上小孔,防止鼓起。
  • 第二步:把面饼所需材料放入面包桶中,启动一个和面程序,盖上保鲜膜发酵。
  • 第十二步:把饼皮送入预热好的烤箱中,上下火180°十分钟。
  • 第一步:成品图。
  • 第十四步:再放上一层奶酪。
  • 第十步:分别擀成圆饼状放入烤盘中,中间按压一下让边上留一圈稍微厚一点的,有披萨饼盘的更好。
  • 第十六步:最后铺上一层奶酪。
  • 第十七步:继续送进烤箱烤15分钟即可。
  • 第五步:加入两勺奥尔良烤料拌匀腌制半小时。
  • 第七步:青椒,红椒分别切丁。
  • 第十五步:在分别放上辣椒和鸡腿肉。
  • 第九步:面团取出排气,分成两等份。
  • 菜谱标签:午餐烘焙晚餐
    相关食材:鸡腿

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