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发面酥香花生酱饼

菜谱编号:389-241
发面酥香花生酱饼是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面酥香花生酱饼”。
发面酥香花生酱饼
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:约200克酵母:2克
糖:少许清水:适量
熟油:1勺--
辅助料用量
四季宝花生酱:1勺香油:适量
黑芝麻:少许白芝麻:适量

发面酥香花生酱饼的做法步骤

  • 第十七步:擀开,不用特别薄。
  • 第九步:取1勺花生酱,加适量香油或者熟花生油,如果嫌油腻,也可以加少许白开水。
  • 第二十三步:切块食用。
  • 第十二步:涂抹均匀。
  • 第七步:小面团擀开擀薄。
  • 第十步:搅拌成稍微有点稠的糊状。
  • 第二十四步:成品,有浓浓的花生酱的香味。
  • 第十八步:撒黑白芝麻,再用擀面杖擀一擀,让芝麻嵌进饼里,防止脱落,再松弛几分钟(松弛时要盖保鲜膜防止表面风干)。
  • 第二十五步:外酥里软。
  • 第六步:排气后分成大小两块,大面团做了一个9寸披萨。
  • 第十九步:锅里注油烧热,放饼胚,表面再刷点油,锁住水分。中小火煎。
  • 第二步:加水,搅拌成絮状。
  • 第十三步:沿一边卷起。
  • 第八步:四季宝柔滑花生酱。
  • 第二十二步:拖起煎好的饼摔打几次,促进分层。
  • 第二十六步:有颜值也有内涵。
  • 第十五步:沿一头盘起。
  • 第十一步:取调好的花生酱放在面片上。
  • 第一步:面粉里加酵母、糖,拌一拌。
  • 第二十七步:很多层的,好吃好营养。
  • 第十四步:再抻长。
  • 第二十步:一面煎至金黄后翻面。
  • 第二十一步:两面都煎至金黄。
  • 第十六步:收口压在底部,静置松弛几分钟。
  • 第五步:这是发好的面团。
  • 第四步:下手揉成光滑柔软的面团,放温暖处发酵。
  • 第三步:加1勺熟油。
  • 相关食材:花生花生酱

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