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糖醋小排

菜谱编号:389-394
糖醋小排是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋小排”。
糖醋小排
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小排:适量--
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
八角:适量香叶:适量
冰糖:适量醋:适量
熟白芝麻:适量胡椒粉:适量

糖醋小排的做法步骤

  • 第三步:炒制金黄色盛出备用。
  • 第一步:小排下锅焯水,加料酒,姜片。
  • 第十步:出锅装盘撒芝麻完成。
  • 第四步:锅中热油下入冰糖炒制香油色,加水。
  • 第八步:加盐,胡椒粉盖上大火烧开转小火炖四十分钟。
  • 第二步:起锅烧油下入焯水后的小排。
  • 第七步:加醋。
  • 第九步:大火收汁即可。
  • 第五步:放入排骨。
  • 第六步:加八角和香叶。
  • 相关食材:

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