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糖醋藕块

菜谱编号：429-242

糖醋藕块是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋藕块”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

糖醋藕块色泽红润鲜亮，酸酸甜甜，清脆爽口，只吃菜就可以吃下一大盘！简单易做，鲜美入味，老幼皆宜！

糖醋藕块主厨：阳光明媚99

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
莲藕：300克	番茄沙司：120克
白糖：20克	生抽：5克
白醋：15克	--
辅助料用量
水：50克	--

糖醋藕块的做法步骤

第四步：加入生抽。

第九步：莲藕切块，两份料汁备用。

第十步：轻触电陶炉滑动至8档，炒锅里放适量食用油。

第八步：再来调个糖醋汁：10克白醋（分量外）里加入5克白糖（分量外）加50克水（分量外）搅拌均匀备用。

第十五步：成品图。

第二步：先来调个番茄汁：番茄沙司倒入碗中放入盐。

第十八步：酸酸甜甜，老幼皆宜！

第十九步：简单易做，超级好吃！

第三步：加入白醋。

第一步：莲藕去皮清洗干净。

第七步：搅拌均匀备用。

第十七步：爽脆可口！

第十六步：红润鲜亮！

第五步：加入白糖。

第十一步：倒入藕块翻炒几下倒入糖醋汁翻炒均匀。

第十三步：翻炒均匀。

第六步：加入水。

第十四步：断生收汁即可出锅。

第十二步：两三分钟后再倒入番茄汁。

糖醋藕块做法技巧/窍门/补充说明：

莲藕去皮后泡入清水中可防止表面氧化，白糖可随个人口味适量增减。莲藕自带淀粉所以不用勾芡成品依旧美味！电陶炉：ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯，火力均匀还可定时烹饪时间，不挑锅具台嵌两用，8档火力滑动调节噪音小，还配备了烤盘，随心做美味！

菜谱标签：热菜秋季食谱午餐家常菜晚餐

相关食材：藕醋

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