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白菜炖大肠

菜谱编号:389-505
白菜炖大肠是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖大肠”。
白菜炖大肠
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
熟大肠:300克白菜:800克
食盐:0·5克生抽:5克
老抽:3克鸡精:小许
花生油:3克花椒:适量
葱:适量清水:300克
八角:适量姜:适量
辅助料用量
香菜:小许--

白菜炖大肠的做法步骤

  • 第八步:翻炒至白菜变软,放清水。
  • 第十一步:成品。
  • 第一步:大葱和大肠改刀。
  • 第三步:热锅冷油,放花椒八角煸出香味。
  • 第四步:放葱姜。
  • 第七步:放白菜。
  • 第二步:白菜撕成块。
  • 第十步:装盘。
  • 第六步:放生抽和老抽,翻炒均匀。
  • 第九步:盖锅盖,中火炖至汤汁不多,放香菜和鸡精。
  • 第五步:放大肠翻炒。
  • 相关食材:白菜

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