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青椒肉丝炒面

菜谱编号:389-518
青椒肉丝炒面是【玉皇食品】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝炒面”。
青椒肉丝炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看似最最普通,家常得不能再家常的青椒肉丝炒面,却着实让人欲罢不能

青椒肉丝炒面主厨:玉皇食品

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
玉皇油滋U味花生油:适量面条:150克
青椒:3个里脊肉:80克
辅助料用量
葱:适量豆瓣酱:适量
老抽:适量盐:适量
姜:适量蒜:适量

青椒肉丝炒面的做法步骤

  • 第六步:倒入沥干水分的面条,加少许老抽和盐,快速翻炒均匀即可。
  • 第四步:起锅热少许玉皇油滋U味花生油,放入肉丝快速炒散,炒熟出锅备用。
  • 第五步:热油爆香葱姜蒜,放入青椒丝炒香,放入炒好的肉丝和1勺豆瓣酱。
  • 第一步:锅内清水烧开,放入面条,煮至八分熟后捞出,放入冷水中过凉备用。
  • 第三步:里脊肉切丝,放入姜丝和干淀粉,加少许清水混匀备用。
  • 第二步:将青椒去籽洗净切丝备用。
  • 相关食材:青椒

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