素炒白菜片
素炒白菜片是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒白菜片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬季的时令蔬菜大白菜,到处都能买到,各地物价不同,价格略有差别,即使在北方它也是冬季最物美价廉的蔬菜了,块八毛的就能炒一大盘,维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙质含量都比菜心高,常吃生津养胃,消脂减肥,清热解毒,美容养颜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白菜心:1个 | 圣女果:5个 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
五香粉:适量 | 蒜:适量 |
姜:少许 | 糖:适量 |
海鲜酱油:适量 | -- |
素炒白菜片的做法步骤
素炒白菜片做法技巧/窍门/补充说明:
1、白菜要先洗后切,保证营养不流失。
2、大火爆炒,口感脆嫩,喜欢的可以勾薄芡。
相关食材:白菜