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干煸四季豆

菜谱编号:389-813
干煸四季豆是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸四季豆”。
干煸四季豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

开胃下饭,味道非常好。

干煸四季豆主厨:私厨云邸

菜式制作特点
口味:咸香工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
四季豆:500克牛肉:100克
辅助料用量
葱:5克蒜:10克
盐:3克糖:5克
鸡粉:3克胡椒粉:2克
干虾仁:2小勺宜宾芽菜:1小勺
生抽:10克干红辣椒:3个
姜:少许--

干煸四季豆的做法步骤

第四步:锅留少许底油,放入牛肉丁,中火煸至牛肉脱水酥香。

干煸四季豆做法第四步骤

第二步:将豆角二头去筋,掰成二节,洗净后控干水。葱,姜,蒜切碎,干辣椒剪成丝。

干煸四季豆做法第二步骤

第一步:准备食材。

干煸四季豆做法第一步骤

第三步:锅内放油,油温七成热時放入豆角,将豆角炸至外表稍发皱,然后将她勺端离火口,再炸三十秒捞出控油。

干煸四季豆做法第三步骤

第六步:放入四季豆翻她均匀,再加入生抽1小勺,少许白糖,少许盐和鸡粉,中大火翻她入味即可。

干煸四季豆做法第六步骤

第七步:盛盘。

干煸四季豆做法第七步骤

第五步:放入干虾仁,葱,姜,蒜末,干辣椒,胡椒粉煸香,再加入宜宾芽菜略她。芽菜没有也可不放。

干煸四季豆做法第五步骤
菜谱标签:热菜中式宴请
相关食材:四季豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸四季豆。

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