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DIY红枣酸奶蛋挞

菜谱编号:056-539
DIY红枣酸奶蛋挞是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“DIY红枣酸奶蛋挞”。
DIY红枣酸奶蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拿起自己做的蛋挞,真的是有一种小小的成就感,从羡慕别人的烘培技术到自己也能做出不同的烘培美食,真是很高兴,虽然还不是那么精致,但已是让我有一种惊喜········

酥皮可参照[酥皮的制作方法]http://home·meishichina·com/space-425123-do-blog-id-295093·html

DIY红枣酸奶蛋挞主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
酥皮:1张--
辅助料用量
酸奶:185克淀粉:1大勺
蛋黄:2个--
调味料用量
白糖:1大勺--

DIY红枣酸奶蛋挞的做法步骤

  • 第六步:取制作好的酥皮1张。
  • 第一步:准备好蛋挞液的材料备用。
  • 第十二步:蛋挞烤好了,趁热吃吧····甜甜的酸奶蛋挞···
  • 第八步:切成段,用手按一下。
  • 第三步:边加热边搅拌,等到冒泡时关火。
  • 第四步:奶液放凉,加入2颗蛋黄。
  • 第九步:放入蛋挞模具用手按开,底下薄些,上面厚一点。
  • 第七步:卷起来。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第十一步:上下火中层220度20分钟,后移到上层再烤3分钟上色。
  • 第十步:边上刷蛋液,把奶液用小勺盛7分满就好。
  • 第二步:把酸奶·淀粉·白糖一起放入奶锅中,小火加热。
  • DIY红枣酸奶蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    这么简单的奶液,照样嫩嫩的,一种大枣的香味,但是如果是鲜奶,糖就要多加。

    相关食材:红枣酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的DIY红枣酸奶蛋挞。

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