红糖馒头
红糖馒头是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸小麦本色的馒头只为填饱肚子,做一个小改变,就能让女性苦恼的脸黄、气虚、痛经等症状得到缓解,细水长流的食补会有不错的效果,孩子跟着同吃,还能增加食欲,气色红润。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:200克 | 红糖:50克 |
辅助料用量 | |
干酵母:3克 | 热水:105克 |
红糖馒头的做法步骤
红糖馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1·红糖用热水融化后直接揉面,酵母要用温水融化,千万不要用热水;红糖的比例刚刚好,不是太甜但吃起来也有浓郁的红糖味,本来是女生常吃的主食或者零食,但小孩子也是极喜欢的;
2·想要馒头定型好,特别是做那些卡通馒头,面团含水量不能太高,否则就很容易变形。
相关食材:红糖