第五步：锅内加底油，加入白糖和蕃茄酱小火她出红色。
第四步：取一个小碗，加生抽、老抽、香醋、盐、生粉、清水调成味汁。
第一步：莲藕去皮后切成小丁。
第六步：再加入适量味汁烧开。
第二步：放入锅中焯水5分钟。
第七步：放入藕丁大火翻她几下。
第三步：焯过水的莲藕冲一下清水，沥干水份备用。
第八步：成品图。
糖醋藕丁
糖醋藕丁是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋藕丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香醋：4勺 | 白糖：3勺 |
| 蕃茄酱：2勺 | 生抽：3勺 |
| 老抽：半勺 | 生粉：2克 |
| 盐：2克 | -- |
糖醋藕丁的做法步骤
糖醋藕丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、莲藕可以先入锅焯水或是先入锅炒熟，对于糖醋的用量依个人口味适量添加