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鸡心烩白菜

菜谱编号:390-398
鸡心烩白菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡心烩白菜”。
鸡心烩白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“烩菜”的食材一般是两样,一荤一素,其中“荤菜”的食材是提前加工熟的。烹制方法和“炖菜”一样,汤汁要稍稍多一些。喜欢的也可以多加几种食材。

鸡心烩白菜主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:500克熟鸡心:100克
辅助料用量
油:10克盐:5克
蚝油:10克葱:适量

鸡心烩白菜的做法步骤

  • 第十步: 出锅盛入碗中,即可上桌。
  • 第一步:主辅料: 熟鸡心、白菜。
  • 第四步: 放入白菜块。
  • 第九步: 加盐调味后,即可关火。
  • 第七步: 加适量清水。
  • 第六步: 放入鸡心。
  • 第二步:把白菜洗净,掰成块状 。
  • 第三步: 热油,放入葱花炒香。
  • 第八步:炖制5分钟左右,白菜熟透即成。
  • 第五步: 翻炒均匀,加蚝油。
  • 鸡心烩白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、大白菜不宜隔夜,最好是一顿吃完。
    2、鸡心是提前煮熟的。

    相关食材:鸡心白菜

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