豆腐丸子
豆腐丸子是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过节家家都要做油炸丸子。这道豆腐丸子。里面加了胡罗卜。嫩豆腐。鸡蛋。非常的香酥可口。大人小孩都爱吃。炸丸子一是要搅拌好。第二点要炸好，做好这两点炸出的丸子又香又酥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：半斤 | 姜：二片 |
| 蒜：3瓣 | 嫩豆腐：一块 |
| 鸡蛋：一个 | 胡萝卜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 生抽：半匙 |
| 鸡精：少许 | 五香粉：半匙 |
| 花椒粉：少许 | 炸鸡粉：半匙 |
| 淀粉：一匙 | 菜籽油：二勺 |
豆腐丸子的做法步骤
豆腐丸子做法技巧/窍门/补充说明：
我们做丸子时，用勺子在手上团圆了再下锅。调料根据自己喜好调。
相关食材：豆腐