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迷你年糕

菜谱编号：390-829

迷你年糕是【快脚步漫生活】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你年糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用蛋挞皮模具做年糕，还是满新鲜的哈！食材里的用量，正好能做4个，现做现吃，趁热吃粘粘的、甜甜的，超好吃~

迷你年糕主厨：快脚步漫生活

第八步：再放入锅中蒸20分钟。

第七步：放上葡萄干、枸杞、黑芝麻，造型任意发挥。

第四步：冒热汽开始计时蒸15分钟。

第三步：冷水上锅。

第九步：蒸好的迷你年糕，赶紧趁热吃吧！

第六步：将蒸好的糯米粉中加入白糖和水，搅拌均匀，平均分配放到四个模具中，压实。

第五步：蛋挞皮模具刷上薄薄的一层油。

第一步：先称好所需食材重量。

第二步：将糯米粉倒入碗中。

迷你年糕做法技巧/窍门/补充说明：

1、食材用量正好能做4个，因为年糕凉了就变硬了，即便重新加热也没有刚出锅的口感好，所以少做，现做现吃~
2、糖量依个人喜好添加~

菜谱标签：家常菜小吃学生

相关食材：年糕

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