菜肉大馄饨
菜肉大馄饨是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜肉大馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大馄饨,传统的家乡面食·
在冬天,家乡人最喜欢的是荠菜馄饨。
而夏天,就是青菜馄饨了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:600克 | 青菜:900克 |
馄饨皮:1200克 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 料酒:适量 |
鲜抽:适量 | 胡椒粉:适量 |
麻油:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | 鸡精:适量 |
菜肉大馄饨的做法步骤
菜肉大馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
1·馄饨蒸着吃,很干香。
2·青菜焯的时间很断,时间一长,青菜发黄。