麻辣豆芽
麻辣豆芽是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道“麻辣豆芽”不同于川菜的麻辣味道，是很清爽的一道菜肴。“麻辣豆芽”的“麻”味来自于花椒粒，因为用花椒粒炝锅，所以麻香味很浓；辣味是配料的尖辣椒，绿色的尖辣椒有一股清香的辣味，但是辣味不重，很适合于和青菜搭配烹制菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：500克 | 尖辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：15克 | 花椒：3克 |
| 盐：适量 | 香醋：适量 |
麻辣豆芽的做法步骤
麻辣豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
1、花椒粒要用小火炒香，不喜欢的也可以把花椒粒捞出。
2、绿豆芽放入后，要用旺火速成，口感才好。
相关食材：豆芽