第十二步：饧好的面揉起来轻松多了，滚圆。第九步：最后加入少许白芝麻油。搅拌均匀，肉馅就做好了，放入冰箱冷藏。第二步：在肉馅中加入20毫升水。第十三步：再搓成长条状。第十步：在面粉里加入冷水，搅拌均匀后再沿着容器边缘加入热水，边加入边用擀面杖搅拌，最终揉成一个面团。第十一步：盖上湿布饧20分钟，揉一会儿，再饧20分钟。第八步：搅拌均匀。第十六步：将长条面团分割成约20克一个的小剂子。第十八步：边滚动擀面杖，边转动面皮，擀出一个锅贴皮子。第二十五步：再煎约2分钟，水分收干，剩少许油即可出锅。临出锅可以撒些葱花或者黑芝麻添香。第五步：放入肉馅调料，仍然顺着一个方向搅拌均匀。搅拌好的肉馅冷藏备用。第四步：搅拌好的肉泥变得比较粘稠，颜色也变浅了些。第二十步：封好口，两边角处捏的不要太紧，留点缝隙。我们这里没有那种两边敞开口的锅贴哈。第三步：顺着一个方向搅拌上劲，再加20毫升水，再搅拌，重复3次。第六步：圆白菜切碎、洗净，控去水分。第二十一步：将包好的锅贴码放在锅中。第十九步：将肉馅从冰箱取出，夹适量放入面皮中央。第二十三步：倒入一小碗水，转小火，盖上锅盖。第十七步：取一个，用手按扁。第二十四步：约煎8分钟左右，开锅，转大火。第十五步：分别擀成细长条。第七步：从冰箱里拿出肉泥，与圆白菜碎混合，将小葱切碎，与圆白菜、肉泥混合。第一步：猪肉剁成泥。第二十二步：放入两大勺食用油，开火，油热后煎1-2分钟。第十四步：将长面团分割成两份。 
