三丝咸鱼尾
三丝咸鱼尾是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝咸鱼尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜肴是用葱姜胡萝卜丝和咸鱼尾搭配蒸制的菜肴。因为咸鱼很咸，即使浸泡后，咸味也很重，于是就用葱姜和胡萝卜与其搭配，葱姜可以去腥提味，胡萝卜富含维生素，同时也综合了咸鱼的咸味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸鱼尾：1条 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 油：10克 |
| 捞汁：适量 | 姜：适量 |
三丝咸鱼尾的做法步骤
三丝咸鱼尾做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为咸鱼尾只有咸味，加少许捞汁帮助提鲜。
2、鱼尾大小不一样，蒸制的时间仅供参考。
3、蒸制鱼尾时用筷子垫起，便于蒸汽对流，熟的均匀。
相关食材：鱼尾