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三文鱼刺身

菜谱编号:391-848
三文鱼刺身是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼刺身”。
三文鱼刺身

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时家里吃三文鱼不太多。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所以偶尔还是品味品味。三文鱼最简单的做法就是刺身,刺身也就是生吃。也可以煎制食之。

三文鱼刺身主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:生鲜
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
三文鱼:200克--
辅助料用量
辣根:适量生抽:适量
醋:适量--

三文鱼刺身的做法步骤

  • 第三步: 把冻三文鱼切片。
  • 第六步: 蘸料和三文鱼同时上桌,蘸食即可。
  • 第五步: 兑制蘸料,碗中放适量辣根,加生抽、醋。
  • 第二步: 盘中装适量碎冰,再覆盖一层保鲜膜。
  • 第四步: 把切好的三文鱼摆盘。
  • 第一步:主辅料: 三文鱼、辣根 。
  • 三文鱼刺身做法技巧/窍门/补充说明:

    1、辣根、醋、生抽的比例按照自己的口味可以任意搭配。
    2、也可以用姜汁调制蘸料。

    相关食材:三文鱼

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