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酥炸椒盐蒜香三文鱼排

菜谱编号:289-397
酥炸椒盐蒜香三文鱼排是【粉柠檬】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸椒盐蒜香三文鱼排”。
酥炸椒盐蒜香三文鱼排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很喜欢吃三文鱼,而且三文鱼又非常健康,可是小孩不吃生的?怎么办?换个口味吃一下,好喜欢?哎哟不错哦?

酥炸椒盐蒜香三文鱼排主厨:粉柠檬

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
三文鱼排:700克--
辅助料用量
蒜:五颗花椒粉:适量
五香粉:适量柠檬:一个
盐:适量玉米粉:适量
鸡蛋:两个面包糠:适量
黑胡椒:适量白糖:少许
油:适量--

酥炸椒盐蒜香三文鱼排的做法步骤

  • 第九步:第三关放入面包糠中打滚,全部粘上面包糠
  • 第五步:锅中放油先预热
  • 第二步:把蒜切细粒备用
  • 第七步:第一关先均匀裹上干粉
  • 第八步:第二关再全身裹上蛋液
  • 第十三步:然后装盘上桌,这时温度已经合适了,还没开饭就吃了四块??,管他的想吃就吃????
  • 第十步:把所有的鱼排依次全部过完三关准备下油锅
  • 第三步:放盐、黑胡椒和柠檬拌匀码味约十五分钟
  • 第六步:准备好面包糠、玉米粉、鸡蛋打散,接下来准备要过三关了
  • 第十一步:这时油也热了,把鱼排下锅开炸,直到呈金黄色快速开大火冲一下,这样把油逼出来更健康,迅速起锅
  • 第四步:根据自己口味放入蒜粒、适量花椒粉、五香粉、少许白糖拌匀
  • 第一步:三文鱼排洗净沥水备用
  • 第十二步:盘底放两层厨房纸吸油,让鱼排稍稍放凉
  • 酥炸椒盐蒜香三文鱼排做法技巧/窍门/补充说明:

    三文鱼排的肉不多,这样吃起来口感蓬松酥脆,味道椒香,每当孩子要朝着吃KFC时,相信这道三文鱼排定能满足小屁孩的食欲??关键是自己做的很健康????

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:三文鱼椒盐

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