烧肚条
烧肚条是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧肚条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“烧肚条”的制作难点在于前期的准备,买来的猪肚一定要清洗干净,去除异味,这是很费功夫的,不管是用盐、醋、面粉等等的方法,洗净就是硬道理。把洗净的猪肚煮熟,就是烹制肚条的半成品了,剩下的就简单多了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
熟猪肚:300克 | 芹菜:50克 |
辅助料用量 | |
油:10克 | 盐:6克 |
葱:适量 | 料酒:5克 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
烧肚条的做法步骤
烧肚条做法技巧/窍门/补充说明:
1、芹菜是临时加的,可以不放。
2、大蒜不用油炸,煎熟也可以。