蒜子莴笋烧肚条
蒜子莴笋烧肚条是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜子莴笋烧肚条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起川菜，大家总觉得是麻辣的。其实川菜有许多味形，其中也有不辣的。大蒜肚条就是典型。猪肚又叫猪胃,猪肚的营养价值是含有大量钙,钾,钠,镁,铁等元素和维生素,猪肚有补虚损健脾胃的作用。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。适合冬季进补。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：1个 | 莴笋：200克 |
| 胡萝卜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：50克 | 红辣椒：15克 |
| 姜：1块 | 葱：1棵 |
| 胡椒粉：1茶匙 | 蚝油：1茶匙 |
| 生抽：1茶匙 | 盐：1茶匙 |
蒜子莴笋烧肚条的做法步骤
蒜子莴笋烧肚条做法技巧/窍门/补充说明：
这菜颜色重了不好看。少放生抽。