青红椒茄子炒蛋
青红椒茄子炒蛋是【我真的不是吃貨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红椒茄子炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青红椒青茄子炒蛋,鸡蛋与茄子的完美结合,茄子包裹土鸡蛋的清香,完美~之所以采用青茄子,是因为青茄子更容易炒到入口即化,又不会把茄子炒烂,保持了茄子的口感,又保证了做出来好看。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青茄子:3根 | 土鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
青椒:4个 | 红椒:1个 |
蒜蓉:4瓣 | 盐:适量 |
青红椒茄子炒蛋的做法步骤
相关食材:茄子