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酸菜鲣鱼

菜谱编号:392-028
酸菜鲣鱼是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鲣鱼”。
酸菜鲣鱼
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲣鱼:450克--
辅助料用量
酸菜:适量--

酸菜鲣鱼的做法步骤

  • 第一步:鲣鱼洗净,切大块。
  • 第三步:炒锅烧热下油。
  • 第二步:酸菜洗净,切丝。
  • 第六步:放入一碗清水同煮。
  • 第五步:待鲣鱼变色,放入酸菜翻炒。
  • 第八步:由于酸菜有咸味,鲣鱼也提前腌制入味,所以不必放盐,煮熟可出锅。
  • 第九步:酸菜鲣鱼。
  • 第七步:盖上锅盖煮8分钟。
  • 第四步:放入鲣鱼翻炒,鲣鱼肉质紧实,不必担心翻炒易碎。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:酸菜

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