巴盟烩酸菜
巴盟烩酸菜是【大妞爱吃】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巴盟烩酸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
巴盟全称是巴彦淖尔盟,盟和市同级,是内蒙古自治区的一种级别。在内蒙古西北部,无人不知巴盟烩酸菜,微酸的口感,土豆的軟糯,酸菜的脆感,让人回味无穷。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
酸菜:500克 | 土豆:2个 |
粉条:适量 | 猪肉:150克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 花椒面:适量 |
葱花:适量 | -- |
巴盟烩酸菜的做法步骤
巴盟烩酸菜做法技巧/窍门/补充说明:
湿的熟粉条是这里的特产,放锅里两三分钟就能吃,出锅之前把土豆铲成小块,之后拌匀,黏黏糊糊的才好吃。烩菜就是没有一点汤
菜谱标签:热菜
相关食材:酸菜