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萝卜烧肉

菜谱编号:392-093
萝卜烧肉是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜烧肉”。
萝卜烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:800克白萝卜:600克
辅助料用量
盐:一茶匙鸡粉:一茶匙
料酒:两茶匙老抽:两茶匙
花椒:适量姜片:适量

萝卜烧肉的做法步骤

  • 第二步:白萝卜切块备用。
  • 第四步:倒入猪肉煸炒至出油。
  • 第一步:猪肉切块备用。
  • 第七步:加入白萝卜,放盐和鸡粉调味。
  • 第九步:成品。
  • 第五步:加入两茶匙老抽翻炒均匀。
  • 第三步:起油锅倒入底油下姜片,花椒,八角爆香。
  • 第六步:加入末过肉的水,大火烧开改中小火烧四十分钟。
  • 第八步:大火烧至汤汁收干撒上葱花即可。
  • 相关食材:萝卜

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