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胡萝卜翻糖蛋糕

菜谱编号:211-230
胡萝卜翻糖蛋糕是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜翻糖蛋糕”。
胡萝卜翻糖蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克花生油:40克
辅助料用量
鸡蛋:5个水:40克
白糖:60克白醋:1/2勺
翻糖膏:1块可食用色素:适量

胡萝卜翻糖蛋糕的做法步骤

第十步:烤好了之后取出立刻倒扣!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第十步骤

第二十步:成品欣赏!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第二十步骤

第十四步:擀成片!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第十四步骤

第三步:倒入水搅拌均匀!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第三步骤

第六步:搅拌均匀无颗粒!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第六步骤

第十一步:然后取一块剪成类似胡萝卜的形状!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第十一步骤

第十三步:揉均匀颜色!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第十三步骤

第二步:放入白糖搅拌均匀!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第二步骤

第十九步:成品欣赏!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第十九步骤

第八步:蛋白分两次与蛋黄糊混合在一起!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第八步骤

第二十二步:成品欣赏!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第二十二步骤

第十五步:覆盖在修剪好的蛋糕上!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第十五步骤

第九步:倒入模具中,震几下气泡,烤箱预热160°中层50分钟!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第九步骤

第十二步:翻糖滴入色素!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第十二步骤

第二十三步:成品欣赏!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第二十三步骤

第十七步:然后用刀背刻上纹理,装饰上叶子就可以了!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第十七步骤

第十六步:用小刀切除多余的翻糖!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第十六步骤

第七步:蛋白倒入两滴白醋和白糖打发至硬性发泡!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第七步骤

第二十四步:成品欣赏!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第二十四步骤

第二十一步:成品欣赏!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第二十一步骤

第一步:五个鸡蛋,蛋黄与蛋白分开!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第一步骤

第五步:筛入面粉!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第五步骤

第十八步:成品欣赏!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第十八步骤

第四步:倒入花生油搅拌至没有油星!

胡萝卜翻糖蛋糕做法第四步骤
相关食材:胡萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜翻糖蛋糕。

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