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韩式腌萝卜

菜谱编号:392-157
韩式腌萝卜是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式腌萝卜”。
韩式腌萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腌萝卜,是非常家常非常简单的泡菜之一。过年吃完饭,大家需要一点泡菜解除油腻。这道菜简单,快捷,容易上手。新手也是可以做的,香脆可口。

韩式腌萝卜主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:二根大葱:半根
姜:二片大蒜:5瓣
辅助料用量
盐:少许白醋:一匙
白糖:半匙干辣椒面:二匙

韩式腌萝卜的做法步骤

  • 第二步:撒上少许的食盐。把它搅拌均匀的备用。腌制半个小时。
  • 第三步:挤出里面多余的水分。用清水清洗。
  • 第六步:盖上保鲜膜。进冰箱。冷藏两小时。
  • 第一步:两根新鲜的萝卜。萝卜的选择上要嫩一点的。洗净切丁。(带皮切)
  • 第五步:白糖,白醋。一定要是白醋哦。鸡精,干辣椒面。搅拌均匀。
  • 第七步:香脆可口。根据个人的口味还可以淋一点芝麻油。
  • 第四步:放切好的葱姜蒜。
  • 韩式腌萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    这个萝卜在选择上一定要选那种嫩萝卜。太老的萝卜吃着口感不好。

    相关食材:萝卜

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