老奶洋芋
老奶洋芋是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老奶洋芋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆还有个特别的名字叫洋芋。这是一道云南菜。为什么叫这个名字呢?是因为他耙软,连老奶奶都吃的动,故得名。过年啦,做上一道孝敬长辈是再好不过了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大土豆:一个 | 洋葱:半个 |
小葱:一根 | -- |
辅助料用量 | |
老干妈:半匙 | 盐:少许 |
味精:少许 | 五香粉:半匙 |
辣椒面:少许 | 菜籽油:二匙 |
老奶洋芋的做法步骤
老奶洋芋做法技巧/窍门/补充说明:
土豆要蒸完全熟透。里面的调料可随意搭配。土豆趁着有些温度的时候压才好压