当前位置：首页 > 菜谱大全 > 腊肉炒粘米年糕

腊肉炒粘米年糕

菜谱编号：392-252

腊肉炒粘米年糕是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒粘米年糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天自制了家乡的粘米年糕，家乡叫这年糕叫团糍，又叫牛栏圆，是过年必备的食品。今天早上就炒了这道年糕，冰箱没可炒配的菜，就只放了胡萝卜。

腊肉炒粘米年糕主厨：elmonte

第三步：放入胡萝卜炒软身。

第四步：放入年糕炒匀，撒少许水煮软。

第二步：锅放少许油，把腊肉煸出油。(腊肉去皮切片，胡萝卜也去皮切片，漏拍了。)

第六步：倒入鸡蛋炒匀。

第五步：倒入蚝油，生抽和糖炒匀。

第一步：鸡蛋炒熟，盛起备用。

第八步：有腊肉的年糕，有过年的感觉。

第七步：撒上葱花即可。

相关食材：腊肉年糕

相关菜谱：: 腊肉炒年糕的做法; 韭菜腊肉炒年糕的做法; 麗寳腊肉鸡蛋杂蔬炒年糕的做法; 腊肉扁豆炒年糕的做法; 腊肉炒年糕的做法; 腊肉炒年糕的做法; 腊肉炒年糕的做法; 腊肉红花草炒年糕的做法; 芹菜芦笋炒腊肉的做法; 腊肉蒸腐竹的做法[图解]; 熏制正宗川味腊肉！的做法[图解]; 自制腊肉的做法; 客家腊肉的做法; 腊肉冬笋的做法; 腊肉炒茄子的做法; 鲜虾海鲜菇年糕汤的做法[图解]