腊肉炒年糕
腊肉炒年糕是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊肉炒年糕色香味俱全的一道菜，老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：250克 | 蜡肉：80克 |
| 青椒：1个 | 豆芽：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 洋葱：适量 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：少许 | -- |
腊肉炒年糕的做法步骤
腊肉炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
很多朋友说炒年糕会粘锅，就是开始的时候锅没烧热，所以一定要先把锅烧热再开始炒制。
答配菜谱：年糕与腊肉的做法