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腊肉炒年糕

菜谱编号:245-609
腊肉炒年糕是【evaboss】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒年糕”。
腊肉炒年糕
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
年糕:200克荷兰豆:100克
腊肉:200克--
辅助料用量
葱花:少许美极鲜:适量
蒜片:少许盐:适量
香油:适量--

腊肉炒年糕的做法步骤

  • 第九步:倒入配菜和年糕翻炒 放适量盐 淋入少量水炒至调料味道融合
  • 第三步:年糕抄水 荷兰豆抄水
  • 第八步:翻炒
  • 第十一步:miamia
  • 第二步:腊肉水煮15-20分钟
  • 第五步:锅里放底油放葱花
  • 第七步:煸炒出香味放美极鲜味汁 也可以放少量生抽,放这个是为了味鲜而颜色不加深
  • 第六步:倒入煮好的腊肉片 煸炒
  • 第十步:出锅
  • 第四步:焯好水过凉备用
  • 第一步:腊肉切片
  • 相关食材:腊肉年糕

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