红烧茄子
红烧茄子是【小丫superstar】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,营养价值很高,不管是蒸、炒、烧还是凉拌,都让人胃口大开。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
大蒜:适量 | 青辣椒:适量 |
红烧茄子的做法步骤
红烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:
茄子吸油,所以选用少量油小火煎制。
相关食材:茄子