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美味蛋包饭

菜谱编号：039-260

美味蛋包饭是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味蛋包饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蛋包饭与自制番茄酱的结合，简直就是绝配。

美味蛋包饭主厨：薄荷草1979

第二步：将3个鸡蛋打散。

第九步：倒入大米苞米饭炒匀。

第十二步：用番茄酱造型即可。

第三步：葱姜切末，西红柿、大辣椒、胡萝卜切丁。

第十三步：小鱼的造型。

第一步：准备所需材料。

第六步：放入西红柿丁和胡萝卜丁翻炒。

第五步：油锅爆香葱姜。

第七步：放入大辣椒丁继续翻炒。

第十一步：像包饺子一样包起来。

第八步：加入盐和花椒粉炒匀。

第十步：把炒好的米饭摊在蛋饼上。

第四步：摊两个鸡蛋饼盛出备用。

美味蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明：

1、配菜可以换成任意你喜欢的菜。
2、鸡蛋液尽量打散，成品才更好。
3、自家吃，可以把番茄酱放在蛋饼里面这样更方便食用。

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