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彩虹步步高面食

菜谱编号:392-635
彩虹步步高面食是【putimama】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹步步高面食”。
彩虹步步高面食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

创意彩虹步步高面食是蔬菜粉和成面团制作而成,层层递增、层次分明、颜色漂亮、造型新颖、节日摆入餐桌寓意好、气氛浓、增添年的味道。

彩虹步步高面食主厨:putimama

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量酵母:适量
温水:适量--
辅助料用量
红曲粉:少许菠菜粉:少许
南瓜粉:少许白糖:3勺

彩虹步步高面食的做法步骤

  • 第四步:发酵好的面团分别揉至均匀。
  • 第三步:南瓜粉适量和成软硬适度且光滑的面团发酵。
  • 第七步:做好的彩虹步步高面坯二次饧发中。
  • 第五步:将三种颜色的面团分别擀成薄厚均匀的面皮,重叠在一起。
  • 第六步:切成适度大小依次重叠所需的高度。
  • 第一步:用红曲粉适量和成光滑且软硬适度的面团发酵。
  • 第八步:将面坯放入小笼屉中,冷水上锅水烧开蒸制20分钟,5分钟后掀盖。
  • 第二步:用菠菜粉适量和成光滑且软硬适度的面团发酵。
  • 第十步:切出四边成品造型新颖,无色素添加、食用安全、柔软膨松、香甜适口、节日家宴彩虹步步高寓意好、增添节日气氛。
  • 第九步:蒸熟的成品彩虹步步高面食层次分明,柔软膨松。
  • 菜谱标签:家常菜主食面食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩虹步步高面食。

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