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啤酒炖鸡块

菜谱编号:392-670
啤酒炖鸡块是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒炖鸡块”。
啤酒炖鸡块
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量香菇:适量
青椒:适量胡萝卜:适量
土豆:适量红椒:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量八角:适量
干辣椒:适量啤酒:适量
生抽:适量冰糖:适量
蚝油:适量--

啤酒炖鸡块的做法步骤

  • 第六步:放葱姜蒜,干辣椒,八角。
  • 第五步:翻炒上色。
  • 第三步:锅中热油放入适量冰糖炒制香油色。
  • 第七步:倒入一瓶啤酒,加生抽,耗油。
  • 第二步:凉水下锅加料酒焯水。
  • 第九步:加盐。
  • 第一步:鸡块洗净。
  • 第八步:放入提前切好的土豆,胡萝卜,香菇炖二十分钟。
  • 第十一步:出锅装盘。
  • 第十步:加青红椒翻炒至成熟即可。
  • 第四步:下入鸡块翻炒。
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