海鲜一品锅
海鲜一品锅是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜一品锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家新年必备菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海参:6条 | 干花胶:100克 |
冬菇:100克 | 急冻鲍鱼:500克(4个) |
小干贝:100克 | 蚝豉:100克 |
辅助料用量 | |
鸡汤:500ML | 姜:6-7片 |
葱花:半碗 | 鲍鱼汁:2汤匙 |
蚝油:1汤匙 | 玉米油:2汤匙 |